[国内标准]《豆制品业用大豆》团体标准10月1日起施行
来源:中国豆制品网 2018/10/8 点击:
《豆制食品业用大豆》、《千页豆腐》是豆制品行业现阶段迫切需要制定的两个团体标准。
2017年5月,中豆委标准工作会议暨《大豆食品中异黄酮含量测定》等三项标准讨论会在上海召开,起草组在大量实验测试与数据统计、调研分析的基础上提出了《豆制食品业用大豆》、《千页豆腐》标准修订草案,会上专家对此两项团体标准修订草案进行讨论,提出修改意见。
2018年5月,《大豆食品中异黄酮含量测定》等三项标准审定会在北京召开,经反复讨论修改,《豆制食品业用大豆》、《千页豆腐》团体标准顺利通过专家审查并拟于2018年10月1日起正式施行,弥补了当前国标在相关领域的空白。
《豆制食品业用大豆》团体标准为企业采购大豆提供了科学的、可操作强性的依据,对创建公平的市场贸易环境,满足消费者的知悉选择权、促进行业健康有序发展具有重要意义。
《千页豆腐》团体标准的制定,有利于进一步提高产品质量,更好地规范生产经营。