联系方式 Contact

地址:上海市松江区玉佳路89号积旺创业园10号厂房

电话:021-67892022

传真:021-67892022

销售负责:徐 先生

手机号码:13651715707

邮件:terryxu@by-food.com

搜索 Search
你的位置:首页 > 新闻动态 > 大豆知识

[大豆食品和人类健康]四个月自然减重5.9kg! 美国医学会杂志(JAMA):豆类和其他植物的饮食有助于控制体重

来源:中国豆制品网      2020/12/7 11:41:51      点击:

最近,在美国医学协会(JAMA)期刊中发表的随机对照试验表明,用富含植物纤维的植物饮食更换杂种饮食,例如豆类和全粒,不仅有助于降低2型风险糖尿病风险,心脏病和其他健康问题将有助于减肥! 16周(4个月)的植物饮食参与者后,其平均重量自然损失了5.9公斤。

这项研究将244名超重和非糖尿病参与者随机分为两组,在16周内,以豆类、全谷物、水果和蔬菜为基础的低脂植物饮食,但不限制卡路里,另一组没有改变他们的饮食习惯,并且在私人医生的帮助下,两组参与者都没有改变运动或药物常规。 结果发现,经过四个月的检测,那些坚持豆类等饮食的人平均在肝细胞和肌肉细胞中分别减少了5.9公斤(15公斤)、34%和10%的脂肪,在总胆固醇和低密度脂蛋白中分别减少了19.3mg/dL和15.5%mg/dL、mg/dL、空腹血浆胰岛素浓度也下降到21.6pmol/L,而对照组在这些方面没有显著变化。为此,这项研究的作者,这些发现对于1.6亿美国人来说是开创性的,与超重和肥胖作斗争,总部位于美国的美国医疗责任协会(PCRM)临床研究主任HanaKahleova博士说! 这项研究揭示了肠道微生物群与代谢健康之间的缺失联系,强调了纤维的重要性。 增加膳食纤维的摄入量,如豆类,不仅有助于控制体重,还将显著改善新陈代谢,降低健康风险。


豆委会综合自:JAMA