北美大豆食品协会建议：每个人的餐盘中都应有豆制品

华盛顿时间2011年10月21日被定为美国首个健康食品日，10月24日（星期一），在华盛顿国家档案馆举行的庆祝仪式上，北美大豆食品协会（SANA）作为美国农业部的社区合作伙伴，趁机推出了其最新的社区教育工具，并提出号召：“每个餐盘中都应有豆制品”。据悉，出席庆祝会的人均收到第一版的“每个餐盘中都应有豆制品”，它被做成了有创意且经久耐用的餐具垫，上面有两个快捷，方便且美味的大豆食品作为基础的食谱。该项目的灵感来自于美国农业部的“我的餐盘”，其目标旨在帮助美国人，使其餐盘中的食物多样化同时又健康、美味、方便。

作为庆祝健康食品日活动的一部分，10月24日在芝加哥将举行“停止食源性疾病”的活动上，“每个餐盘中的豆制品”项目也在此亮相。活动中，市民被邀请来转动“食品安全琐事轮”，并获得奖品，其中一项奖品就是“每个餐盘中都应有豆制品”的餐具垫。

据了解，北美大豆食品协会（SANA）是一个非营利的贸易协会，自1978年以来，一直在推动豆制品的饮食消费。并致力于宣传大豆以及消费以大豆为基础的食品和配料的益处，从而促进豆制品行业的持续性、稳定性和增长性的发展。