亚洲的豆浆消费依然占主导地位

    根据今年利乐集团的报告显示，目前豆浆消费量排名前12名的地区中有8个来自于亚洲。中国香港特别行政区的居民以人均每年消费17升的量而高居榜首，接下来依次是： 新加坡人均12升/年，泰国人均10升/年，马来西亚人均9升/年。

    豆浆消费最高的非亚洲国家分别是澳大利亚、加拿大和西班牙，均为人均3升/年。根据市场人员调查发现，美国大豆食品消费量均有下降，豆浆消费量降低到人均1.5升/年。欧洲地区，西班牙已经超过比利时（人均2升多每年）成了欧洲消费大豆饮品最多的国家。

    报告指出，尽管豆浆在亚洲依然保持较高的销量，但如何把初级产品销售模式转化成终端产品销售模式，已成为生产商正面临的挑战。目前市场上销售的包装豆浆是东南亚国家的典型消费趋势。这种消费模式的转化也带来了新的商机，因此，了解每个市场的大小非常重要。例如，越南的包装豆浆占了30%的市场份额，马来西亚和新加坡的包装豆浆占到了40%，而泰国则占到了70%。而根据利乐的数据显示，所有的市场均有13%的增幅。