[海外资讯]豆渣变环保袋新加坡教授发明大豆塑料包装-上海博愿食品设备有限公司

[海外资讯]豆渣变环保袋新加坡教授发明大豆塑料包装

来源：中国豆制品网 2019/12/9 15:16:23 点击：

近日，外媒报道称，新加坡南洋理工大学教授威廉·陈发明了一种可生物降解的食品包装袋——大豆塑料包装，其主要原材料为豆制品加工时产生的豆渣，成品可在一个月内自动降解且不用加热。

威廉·陈称，大豆被磨碎后被用于制作水豆腐和酸奶，剩余的沉渣一般被丢掉。假如把这种沉渣进行发酵，当微生物菌种吞食其营养元素后，可留有纤维素，并制成塑料包装袋。

据了解，目前市面上的大多数纤维素塑料包装都是由木材和玉米制成，但这种木料和苞米，是以便制做塑料包装刻意栽种的，占有了很多农田。比较之下，用豆渣提取物制成包装袋更环保，且可以同时减少塑料垃圾和食物垃圾的排放。对此，威廉·陈教授说：“我的梦想是让新加坡成为一个创新中心，让临近的国家看到我们低成本的新发明带来的好处。一旦他们看到这新发明的好处，我希望邻国也能采用这个发明，这样我们就能实现双赢。”

注：信息来自“快科技”，文章有修订

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