近日，由日本豆浆协会主办的“第七届豆浆食谱甲子园”竞赛正式启动；此次活动为期100天，报名截止时间为9月10日，终审时间为10月12日。

据了解，豆浆食谱竞赛每年举行一次，目的是促进饮食教育，以提高人们对摄取植物蛋白对饮食和健康的重要性的认识。今年的活动以“随时随地喝豆浆”为主题，将按照地方菜、豆浆配菜、甜点、豆浆×蔬菜、豆浆的家庭食用的划分评出“最优秀奖”1部、“优秀奖”2部、合计15部作品做，并将根据各学校的报名数量和优秀作品数量，评出“最优秀学校奖”和“优秀学校奖”，每个奖项的入选者都将获得由日本豆浆协会颁发的表彰证书和协会会员企业赠予的豆浆产品（最高奖为一年豆浆）。此外，在此竞赛中获奖的豆浆食谱，将从2020年1月起作为日本豆浆协会的推荐食谱，向全民进行推广。