[海外资讯]美国FDA出台法规草案，明确植物奶可以标注为“奶”-海外资讯-行业资讯-上海博愿食品设备有限公司

[海外资讯]美国FDA出台法规草案，明确植物奶可以标注为“奶”-海外资讯-行业资讯

来源：中国豆制品网 2023/3/3 13:52:39 点击：

近日，美国食品药品监督管理局（PDA）发布标签指南草案，表示植物奶可标记为“奶”。但鉴于许多消费者对植物奶中的营养成分“缺乏准确的理解”，FDA建议这些植物饮品在其包装上标明营养成分，以便消费者可将该产品的营养价值与牛奶做比较。

根据FDA进行的研究表明，消费者对标有“奶”的植物性产品是理解的，但许多消费者对植物奶中的营养成分“缺乏准确的理解”。文件指出，许多消费者认为植物牛奶比传统乳制品更健康，或者营养成分相似。但实际上，植物奶的营养价值决定于使用什么样的成分。考虑到当今植物奶市场的规模和消费者的理解。这一草案将为消费者提供清晰的标签，以便消费者为自己和家人购买产品可以做出明智的营养和购买决定。

来源：fooddive

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