- 2022-7-28[大豆食品和人类健康]东方健康膳食的无可替代品种——豆制品-大豆食品和人类健康-
今年4月,《中国居民膳食指南(2022)》发布,“东方健康膳食模式”首次亮相。这份中国人的“吃饭指南”,为什么要推荐东方膳食?东方膳食模式是什么?有什么特点?作为“东方膳食”的无可替代品种,豆制品有哪 ...
- 2022-7-21[海外资讯]今年日本国际食品工业展中的一些豆腐新技术-海外资讯-行业资讯
6月7日至10日,时隔3年后,日本国际食品工业展(FOOMA JAPAN 2022)在东京开幕。展会新设立了总菜(家常预制菜)、食品技术、节能等展区,举办了多场以食品DX、碳中和等为主题的研讨会,展出 ...
- 2022-7-8[海外资讯]《2022年世界粮食安全和营养状况》:建议加大措施力度,促进果蔬和豆
7月6日,由联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署、世界卫生组织联合编写的《2021年世界粮食安全和营养状况》正式发布。该报告指出,2021年全球受饥饿影响的人数已达 ...
- 2022-7-1[法律法规]明码标价和禁止价格欺诈规定-法律法规-法规标准
明码标价和禁止价格欺诈规定(2022年4月14日国家市场监督管理总局令第56号公布 自2022年7月1日起施行)第一条为了规范经营者明码标价行为,预防和制止价格欺诈,维护市场价格秩序,保护消费者、经营 ...
- 2022-6-6[大豆食品和人类健康]最全“食物健康打分机”发布,豆腐100分!-大豆食品和人类
近日,美国塔夫茨大学(Tufts)的Mozaffarian教授的团队在《Nature Food》(《自然-食品》杂志)上发表了一种新的食物营养素度量法——食物罗盘分数(food compass sco ...
- 2022-6-6[海外资讯]最全“食物健康打分机”发布,豆腐100分!-海外资讯-行业资讯
近日,美国塔夫茨大学(Tufts)的Mozaffarian教授的团队在《Nature Food》(《自然-食品》杂志)上发表了一种新的食物营养素度量法——食物罗盘分数(food compass sco ...
- 2022-4-27[大豆食品和人类健康]《中国居民膳食指南(2022)》:经常吃大豆制品,传承中国
4月26日,《中国居民膳食指南(2022)》在京发布。提出了【食物多样,合理搭配】【吃动平衡,健康体重】【多吃蔬果、奶类、全谷、大豆】【适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉】【少盐少油,控糖限酒】【规律进餐,足量饮 ...
- 2022-3-30[大豆食品和人类健康]减肥零食新选择!发酵豆渣有助减肥,还能被“打印”成健康零食
- 2022-3-28[国内标准]团体标准《全豆腐乳》(T/CNFIA 139-2022)-国内标准-
《全豆腐乳》.pdf ...
- 2022-3-28[国内标准]团体标准《全豆豆浆》(T/CNFIA 138-2022)-国内标准-
《全豆豆浆》.pdf ...
- 2022-3-28[国内标准]团体标准《全豆豆腐》(T/CNFIA 137-2022)-国内标准-
《全豆豆腐》.pdf ...
- 2022-3-9[国内标准]天津市食品安全监督抽检复检和异议工作管理办法(附解读)-国内标准-法
- 2022-2-28[海外资讯]日本发布《豆基仿肉食品标准》:产品大豆蛋白含量不得低于10%-海外资
2022年2月24日,日本农林水产省发布《豆基仿肉食品标准》(标准号JAS0019-2022)。标准主要内容包括豆基仿肉食品定义(使用大豆为主要原料,终产品具有肉类特征的食品,大豆蛋白含量不得低于10 ...
- 2022-2-28[国外标准]日本发布《豆基仿肉食品标准》:产品大豆蛋白含量不得低于10%-国外标
2022年2月24日,日本农林水产省发布《豆基仿肉食品标准》(标准号JAS0019-2022)。标准主要内容包括豆基仿肉食品定义(使用大豆为主要原料,终产品具有肉类特征的食品,大豆蛋白含量不得低于10 ...
- 2022-2-28[大豆食品和人类健康]挪威最新研究:坚持多吃豆类,寿命延长高达13.7年-大豆食