欧洲食品安全局更新食品接触材料法规 近日，欧洲食品安全局（EFSA）对食品接触材料法规进行了更新。EFSA对欧盟现有的食品接触材料法规进行了审核，内容包括用于塑料食品接触材料的临时添加剂列表；有 ...

美国两项食品安全新规7月3日生效 美国《食品安全现代化法案》于今年1月4日成为正式法律后，近日，美国食品药品管理局（FDA）又公布了第一批关于在食品安全现代化法案(FSMA)框架下的两项新规则，这 ...

韩国加强农产品重金属安全检测 韩国药品安全厅日前宣布，为了确保食品安全，将扩大针对农产品重金属的安全检测范围，将所有农产品均列入重金属安全标准检查范围之内。此前，韩国只对24种农产品进行重金属含 ...

美国加州立法限制糕点使用反式脂肪 　　为进一步降低含反式脂肪食品给人们身体造成的危害，一项限制在糕点中使用反式脂肪的法律2011年1月1日在美国加利福尼亚州正式生效。 根据新法律，任何食品店 ...

日本通过立法严格管理食品添加剂 食品添加剂的使用事关消费者健康。日本对食品添加剂的定义进行了详细规定，并对允许使用的添加剂种类和数量进行了限制。 不断修改完善相关法规 早在1947年，日本就制定 ...

德国食品安全制度概述 德国政府实行的食品安全监管以及食品企业自查和报告制度，是德国保护消费者健康的决定性机制。 在德国，各州负责本区域内的食品监督；州政府相关部门负责制定食品监管方案，由各市县 ...

美国公布食品安全事件数据 近日，美国疾病控制和预防中心公布了美国食品安全事件数据。数据显示，每年约有4800万人患食源性疾病，其中约3000人死亡；近年年均发生食品安全事件350起，每年因食品污染 ...

近日，欧盟委员会的研究报告指出，欧盟食品进口监控体系起到了应有的作用，但是其分散性和复杂性使得其在不同的经济区域之间应用程度不一致，建议将其进行整合。 欧盟委员会提议，通过修订两部主要的食品和饲 ...

近日，美国总统奥巴马签署了国会参、众两院通过的《食品安全现代化法案》（以下简称《法案》），使之成为正式法律，美国食品安全监管体系将面临70多年来最大的改革。 《法案》强调，在食品安全问题上应以预 ...

美国国会参议院日前以压倒性多数投票决定继续推动《食品安全现代法案》，从而为该法案的最后投票扫清了道路。很多食品业专家认为，这个法案一旦通过，将大大改进美国的食品安全。 近年来，美国频发食品安全事 ...

英国食品标准局征求新的食品添加剂立法的意见 英国食品标准局（FSA）公开征求全国食品行业对新的食品添加剂立法意见，以确保目前使用的食品添加剂都包括在新的列表中。新的立法将于2011年1月通过，预计同 ...

帮助你的孩子发掘一种多种多样口味而且有营养的食品，它能帮助他们在自始至终的生活中保持健康体重。 为什么是大豆呢？ 孩子所选择的各种各样的健康食品和定期的身体锻炼决定了他们的健康和身材。以5盎司为一 ...

问：豆浆能为儿童提供与牛奶相当的钙么？ 答：市场上的强化豆浆包含了与牛奶相同的钙、维生素A和D，这些能够促进骨骼健康。豆浆的优势在于它含有铁、钙、维生素A和D，同时胆固醇和饱和脂肪酸含量较低。除 ...

韩国拟修订食品标准规范 韩国近日发出G/SPS/N/KOR/355/356等多项通报，拟对食品标准规范以及畜产品加工标准与成分规范进行修改。其中食品标准规范拟修订的内容包括：11种农业品及肉类副 ...

1. 总则为规范申请人按规定条件设立食品生产企业，落实质量安全主体责任，保障食品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产许可管理 ...

女性食用大豆食品可降低髋关节骨折的风险 根据最近的一项研究表明，每天食用大豆蛋白为基础的食品可降低女性（不包括男性）髋部骨折的风险。新加坡华人健康研究中心的研究人员研究了大豆食品摄入与髋部骨 ...

美国设立进口食品安全机构 近日，由奥巴马总统食品安全工作组建议，美国国土安全部（DHS）新设立了一个食品安全机构，即进口安全商务目标与分析中心（CTAC）。CTAC位于华盛顿特区，是美国六个贸易对 ...

国内贸易行业标准《膨化豆制品》SB/T10453-2007SBT 10453-2007 膨化豆制品.pdf ...

中华人民共和国国内贸易行业标准 《腐乳》SB/T10170-2007SBT 10170-2007 腐乳.rar ...

高安腐竹制作技艺 高安腐竹是高安民间豆腐作坊师傅以高安优质大豆为原料而加工制作出来的一种豆制食品，以其丰富的营养价值和鲜嫩的口感被人们誉为“素中之荤”，高安腐竹制作技艺是高安民间独有的豆制品传统手 ...