- 2021-9-1[海外资讯]《LWT》杂志:黑暗条件下的花生芽,可以更具营养价值-海外资讯-行业
近日,发表在国际期刊《LWT-FOOD SCI TECHNOL》显示:与光照条件相比,黑暗处理会促进花生芽(Peanut sprouts,PSs)中有益健康的化合物积累,使其更具营养价值。该研究通讯单 ...
- 2021-8-23[海外资讯]允许使用“大豆肉”等商品名,日本将明确“人造食品”标识标准-海外资讯
共同社8月20日消息,日本政府将明确植物成分的“人造肉”等融合食品与尖端技术的“食品科技”商品标识标准。在同时标明原材料的基础上,允许使用以大豆为原料的“大豆肉”和以燕麦制成的“燕麦奶”等商品名。鉴于 ...
- 2021-8-17[大豆食品和人类健康]美国心脏协会杂志JAHA:年轻时多吃豆类等植物性食物对中年
近日,发表于《美国心脏协会杂志》(JAHA)上的研究表明,年轻时多吃豆腐等植物性食物对中年心血管健康有益。这一研究结果,对现在“心血管疾病日趋年轻化”的防治带来了有益参考。该研究对4946名年龄在18 ...
- 2021-8-17[大豆食品和人类健康]中国肥胖人数15年增3倍!专家:重视豆类摄入的传统中国饮食
近日,《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)》在北京正式发布并指出:中国肥胖人数在15年中连续增长了约3倍,一半成人超重或肥胖,已经成为心血管疾病、糖尿病等慢性病的独立危险因素。青岛大学营养与健 ...
- 2021-8-16[海外资讯]美国心脏协会杂志JAHA:年轻时多吃豆类等植物性食物对中年心血管健康
近日,发表于《美国心脏协会杂志》(JAHA)上的研究表明,年轻时多吃豆腐等植物性食物对中年心血管健康有益。这一研究结果,对现在“心血管疾病日趋年轻化”的防治带来了有益参考。该研究对4946名年龄在18 ...
- 2021-7-19[大豆食品和人类健康]富含大豆的植物性饮食可减少84%的潮热等更年期症状-大豆食
近日,发表在《北美更年期协会》(Menopause)杂志上的一项研究发现:富含大豆的植物性饮食可以减少84%的中到重度潮热等更年期症状。这项研究进行了12周,参与者被分成两组,一组在植物性饮食的基础上 ...
- 2021-7-19[海外资讯]富含大豆的植物性饮食可减少84%的潮热等更年期症状-海外资讯-行业资
近日,发表在《北美更年期协会》(Menopause)杂志上的一项研究发现:富含大豆的植物性饮食可以减少84%的中到重度潮热等更年期症状。这项研究进行了12周,参与者被分成两组,一组在植物性饮食的基础上 ...
- 2021-7-5[大豆食品和人类健康]最新研究:多摄入豆类、蔬菜和鱼肉,可降低感染新冠肺炎几率-
近日,发表在《英国医学杂志营养预防与健康》(BMJ Nutrition Prevention & Health)在线杂志上的一项6国研究表明,以豆类、蔬菜等植物性和/或鱼类(鱼素)饮食,可能有 ...
- 2021-7-5[海外资讯]最新研究:多摄入豆类、蔬菜和鱼肉,可降低感染新冠肺炎几率-海外资讯-
近日,发表在《英国医学杂志营养预防与健康》(BMJ Nutrition Prevention & Health)在线杂志上的一项6国研究表明,以豆类、蔬菜等植物性和/或鱼类(鱼素)饮食,可能有 ...
- 2021-6-21[海外资讯]剑桥大学发明大豆蛋白薄膜,可取代一次性塑料-海外资讯-行业资讯
近日,英国剑桥大学的研究人员利用大豆分离蛋白,模仿蜘蛛丝的力学性能,成功发明了一种可生物降解的聚合物薄膜(以下称“大豆蛋白膜”)。这种新材料可媲美现在使用的许多普通塑料,可以取代大部分日常消费品中的塑 ...
- 2021-6-17[大豆食品和人类健康]豆芽有三宝,防癌又抗老,但哪种豆芽更好?-大豆食品和人类健
来源:熊猫医学
声明:1、凡本网所有原始、编译文章及图片、图表的版版权均属中国豆制品网所有,如要转载,请联系取得授权后转载,并需注明“信息来源:中国豆制品网”。2、凡本网未注明“ ... - 2021-6-15[国内标准]国家标准化管理委员会关于印发 《关于进一步加强行业标准管理的指导 意
国家标准化管理委员会关于印发《关于进一步加强行业标准管理的指导意见》的通知国务院各有关部门:经国务院标准化协调推进部际联席会议审议同意,现将《关于进一步加强行业标准管理的指导意见》印发给你们,请结合实 ...
- 2021-6-9[国外标准]韩国食品添加剂法典2019年(英文版)-国外标准-法规标准
韩国食品添加剂法典2019年(英文版).pdf ...
- 2021-6-9[大豆食品和人类健康]日本最新研究:多吃豆酱可降低肌肉减少症-大豆食品和人类健康
随着年龄的增加,人体骨骼会疏松,肌肉会流失。近期,日本京都府立医科大学研究生院内分泌和代谢内科的研究小组发表在《营养》杂志的一项研究首次报告,平时食用豆酱多的女性糖尿病患者,与非豆酱饮食习惯的患者相比 ...
- 2021-6-9[海外资讯]日本最新研究:多吃豆酱可降低肌肉减少症-海外资讯-行业资讯
随着年龄的增加,人体骨骼会疏松,肌肉会流失。近期,日本京都府立医科大学研究生院内分泌和代谢内科的研究小组发表在《营养》杂志的一项研究首次报告,平时食用豆酱多的女性糖尿病患者,与非豆酱饮食习惯的患者相比 ...
- 2021-6-8[国内标准]《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-202
GB2763-2021.pdf ...
- 2021-6-7[大豆食品和人类健康]高考食谱:营养专家首推高蛋白的豆制品-大豆食品和人类健康-
2021年全国高考今日拉开大幕,考试期间考生该吃些什么才健康呢?国家级全民健康素养巡讲专家、宁波卫生职业技术学院寿佩勤教授为考生推荐的营养食谱中,一日三餐都推荐了豆制品:豆浆、肉片豆腐炖蘑菇、肉末豆腐 ...
- 2021-6-3[大豆食品和人类健康]增加豆制品摄入,护航女性美丽与健康-大豆食品和人类健康-营
女性在职场拼搏的同时,一定也别忘了自己的健康!5月31日,中国营养学会女性营养健康工作组发布的《2021中国白领女性健康膳食白皮书》显示:城市女性超重率和肥胖率分别为30%和12.5%,与2010年- ...
- 2021-5-31[国内标准]海关总署关于《中华人民共和国海关报关单位备案管理规定(征求意见稿)》
为规范海关对报关单位的备案管理,维护进出口秩序,促进贸易便利化,海关总署起草了《中华人民共和国海关报关单位备案管理规定(征求意见稿)》(见附件)。现面向社会公开征求意见。社会公众可通过以下途径和方式提 ...
- 2021-5-27[法律法规]粮食流通管理条例(国令第740号)-法律法规-法规标准
《粮食流通管理条例》已经2021年1月4日国务院第121次常务会议修订通过,现将修订后的《粮食流通管理条例》公布,自2021年4月15日起施行。 总 理 李克强2021年2月15日粮食流通管理条例 ...